近日，西南交建公司食堂继鲜花主题午餐后，又“出一大招”——“橙”风破浪，橙色主题午餐。当天消息一出，职工们已期待满满，准备好“尝鲜”。尝过之后，职工们纷纷伸出大拇指，称这一次主题餐，真正“‘橙’意满满”。

进入公司食堂，仿佛步入一片橙色海洋，橙子打造的各类菜肴、点心、饮品以及用橙子做出的各类造型，引得员工们一阵阵惊呼：“食堂搞得这些个新鲜玩意儿，倒真是喜闻乐见！”招牌菜“橙味鱼丸”选用新鲜橙子搭配秘制调料，与肉质鲜嫩的鱼丸一同烹饪，橙子的清新果香加上鱼丸的鲜美，令口感更加丰富层次，甜而不腻。“橙香山药”则将橙子的酸甜与高营养的山药完美结合，清新爽口，酸甜美味。“橙皮茶香鸡”则是选用优质橙皮与茶叶、烤鸡一起翻炒，清新的橙皮和嫩滑的鸡肉一搭，刷爆员工们的味蕾体验。“橙汁溜冬瓜”则把平时寡淡的冬瓜浸入橙香，呈现别具一格的风味。

橙香山药

再看点心，也是精心准备好的“橙式”点心。各类的西式小点心和橙子造型，把橙子的用处发挥的淋漓尽致。为员工们奉上一场视觉与味觉的双重盛宴。据公司工作人员介绍，取名“橙”风破浪，不仅是食堂为增添员工幸福感而举办的一场创新活动，更是意在鼓励员工在工作生活中遇到困难时要冲破一切阻碍，迎难而上，保持自己的清新与活力，勇敢的实现自己的梦想与目标。

橙子点心

来自第一直管部张泽熙说到：“此次公司食堂的橙子主题活动的‘橙’功举行，不仅为食堂增添了新的色彩，也为大家带来了更多的健康与快乐，也给大家带来了浓浓的幸福交建味。也让我们一起在未来乘风破浪!”

大桥分公司何建超激动地说：“此次‘橙’风破浪午餐主题活动不仅让公司职工们在繁忙的工作生活中享受到了一段美好的时光，更让大家对橙子的多样吃法有了全新的认识。”

第十二直管新入职的员工陈望感叹道：“从初入职场的不知所措似的满口苦涩，到在公司的‘灌溉’下成长为饱满多汁，橙香四溢的阳光甜橙，金灿灿的果皮是我们强健的体魄，黄澄澄的果肉是我们明媚开朗的内心，闻之清香，食之甘甜，品之凉润，浅浅岁月，瓣瓣芳香，每一口都是走心的味道。我们橙风破浪，期望未来远扬四方，共创企业辉煌。”

橙皮茶香鸡

幸福食堂的打造不仅是一次对食堂的改造和提升，更是对整个食堂团队协作精神的锤炼、服务意识的提升、专业技能的锻炼以及对美食文化的理解所带来的感悟与成长。通过此次活动，不仅在当下紧张的工作中，为干部职工提供舒心和暖心的午餐，而且也为公司打造幸福西交奠定了坚实的基础。下一步，西南交建将持续以“管理上的安全食堂、品质上的健康食堂、舌尖上的美味食堂、情感上的幸福食堂”为目标，持续创建有示范、引领、带动作用的优质食堂，真正让职工吃得放心、吃得舒心、吃得开心。

橙子布丁

【记者：保学睿    责任编辑：李律】